Bezelyeli Köfte

Hem kitaplardan hem de internetten tarif bakmayı çok seviyorum ama gün sonunda onlardan sadece ilham alıp, evdekilerle kendi kafama göre yeni bir şeyler denerken buluyorum kendimi. Açıkçası bazen sonuç çok güzel olurken bazen de hayal kırıklığıyla sonuçlanıyor. Dün yaptığım bezelyeli köfte güzel olanlardandı ve Ali de çok severek yedi, o yüzden hemen sizlerle de paylaşmak istedim.

1+ yaş çocuklar için veya kendiniz için yaparken yumurtayı tam kullanabilirsiniz. Taze soğan, dereotu ve baharatlar için ölçü vermiyorum çünkü herkesin damak zevkine göre değişiyor bence. Ali çok sevdiği için ben bol bol kullanıyorum. 2 yaş altı için tuz kullanmak konusunda farklı görüşler olduğu için ben malzemeler kısmına tuz eklemedim ama kendim yaparken biraz tuz ekledim. Sizler de bu konudaki tercihinize göre ekleme yapabilirsiniz isterseniz.

Paylaştığım tariflerin denendiğini görmek ve geribildirim almak beni çok mutlu ediyor. Eğer denerseniz lütfen benimle paylaşmayı ihmal etmeyin :)

Malzemeler:

• 1 küçük kase ayıklanmış bezelye

• 1 küçük boy patates

• 1 yumurta sarısı

• 1 yk yoğurt

• 1 yk zeytinyağı

• 2 yk herhangi bir un (ben 1 yk nohut unu, 1 yk çiğ karabuğday unu kullandım)

• Taze soğan

• Dereotu

• Karabiber

• Kimyon

• 1 çk ucunda limonlu karbonat

Patates ve bezelyeleri buharda pişirip, çatalla eziyoruz. Bezelyelerin bazılarını tamamen ezmeden, sadece parçalanmış şekilde de bırakabiliriz. İnce ince doğranmış taze soğan ve dereotunu ekliyoruz. Diğer tüm malzemeleri ayrı bir kapta çırpıp, karışımları birleştiriyoruz. Elimizle şekil verip veya kaşıkla koyarak tavada ya da fırında pişiriyoruz.

Umarım dener, hem bebekleriniz hem de sizler beğenirsiniz :)